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提高β-胡萝卜素含量的基因重组水稻“Golden Rice”将在5年后实用化，这是菲律宾国际水稻研究所（IRRI）的生物化学部门、植物育种研究小组的Swalen K.Datta在农业生物资源研究所于3月12日召开的基因重组开发研究·国际情报交流会议“下世纪基因重组作物的开发及其可能性—面向消费者实现公共利益”中宣布的。

Datta的研究以一切顺利进展为前提，他认为水稻“Golden Rice”3年后在菲律宾实施环境安全性试验，5年后可望市场化。IRRI利用瑞士Syngenta公司等提供的技术，进行“Golden Rice”的开发。

“Golden Rice”导入合成维生素A的前体β-胡萝卜素所必需的3种基因。Datta认为，全世界现有8亿人缺乏维生素A，如果食用“Golden Rice”，可供给维生素A1日所需量的10-40%。可见，“Golden Rice”能够缓和营养失调，但是不能完全解决维生素A不足的问题。因此，可作为营养辅助品开发利用。

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