中国 新石器时代遗址有稻谷遗存出土的，至今已超过120处，其年代在距今4000~9000年间，个别在10000年以上。与水稻起源关系密切的、距今7000年以上的有浙江余姚河姆渡遗址，湖南澧县彭头山遗址，河南舞阳贾湖遗址等十来处。悠久的稻作历史和黄河流域的黍粟文化共同孕育了中华古文明。中国的稻作文化并传播到周边的国宝，形成世界罕见的东亚稻作文化圈。
	中国稻谷遗存出土的地理分布图
	河姆渡文化遗址的双鸟朝阳象牙蝶形器，象徵太阳崇拜